Rodrigues de Oliveira, M., Vasconcelos Pereira, Y. e Santos Salazar, V. (2026) “Empreendedorismo de Estilo de Vida na Gastronomia: : Uma Discussão Teórica”, REVISTA BRASILEIRA DOS OBSERVATÓRIOS DE TURISMO - ReBOT, 5(1), p. 156–172. doi: 10.59776/2764-5835.2026.8166.